De belangrijkste taal in Schotland is het Engels, maar op veel plekken wordt ook Schots gesproken. Daarnaast wordt in enkele delen van Schotland ook Gaelic (uitgesproken als gah-lick) gesproken, zoals in de eilandengroep Buiten-Hebriden waar het voor circa 60% van de bevolking de meest gangbare taal is.

De Schotten mogen dan wel één naam voor hun taal hebben, maar eigenlijk is het Schots meer een verzameling van vier regionale dialecten en verschillende subdialecten. Op je Schotland rondreis kun je dus, afhankelijk van het dorp of de stad waar je je bevindt, een arsenaal aan verschillende woorden horen die toch vaak hetzelfde betekenen.