Eten en drinken Libanon

De keuken van Libanon wordt als de beste en meest verfijnde van het Midden-Oosten beschouwd. De Osmaanse cultuur die ook ten grondslag ligt aan de Turkse keuken, vormt in combinatie met Griekse, Cypriotische en Kaukasische invloeden de basis voor de Libanese kookkunst. Een aanrader zijn mezze, kleine voorgerechtjes. In Libanon kun je zowel terecht bij eenvoudige restaurantjes als bij hele chique restaurants. Alle hotels hebben een internationale keuken.

Drinken in Libanon
Thee (chay) is de nationale drank en wordt in kleine glaasjes geserveerd. Ook koffie wordt veel gedronken, zowel espresso, cappuccino als traditionele Turkse koffie. In Beiroet en toeristische delen van Libanon worden doorgaans alcoholische dranken geschonken. Met name de wijnen die in Libanon verbouwd worden zijn van prima kwaliteit. Als aperitief is arak populair, een soort anisette vergelijkbaar met Franse pastis of Griekse ouzo.