Het geven van een fooi in Nicaragua in eenvoudige restaurants is niet zo gebruikelijk. In de wat duurdere restaurants wordt automatisch 10 tot 15 procent fooi (propina) in rekening gebracht. Mensen die je een dienst bewijzen, zoals hotelpersoneel en gidsen, verwachten wel een fooi.
De reisbegeleiders, lokale gidsen en chauffeurs die voor Koning Aap werken verwachten een fooi, mits ze hun werk naar voldoening gedaan hebben. Een richtbedrag voor je reisbegeleider is 1 à 2 euro per reiziger per dag.