Russen zijn gastvrije mensen en dat betekent letterlijk dat ‘het beste niet genoeg is voor de gast’. Zijn er gasten, dan komt er eten op tafel, op elk moment van de dag. Of dat nu thuis is of tijdens een treinreis is. Het aanbod wordt wel gezien als een graadmeter van de gastvrijheid. 'Noe, tsjem vas kormili?' ('En, wat kregen jullie voorgezet?'), is een gewone vraag als men ergens op bezoek is geweest. Belangrijk is dat je van alles iets proeft en altijd een tweede portie accepteert wanneer die wordt aangeboden. Weigeren wordt als een belediging opgevat. De gastheer en gastvrouw zullen hun gasten voortdurend aansporen om vooral maar veel te eten. Je maakt de kok een groot compliment door die aansporingen voor te zijn, en zelf al vast bij te vullen, zonder uitnodiging daartoe. Als je daarbij een gerecht over het hoofd ziet, wordt er al snel een quasi beledigde opmerking gemaakt, als 'Waarom eet je niets?' of 'Wat is er mis met mijn wortelsalade?'. Het is gebruikelijk dat het bord van de gast nog eens goed vol wordt geschept, ook al beweert die gast dat hij voldoende gegeten heeft. In zo'n geval word je toch geacht je bord leeg te eten. Over tafelmanieren hoef je je weinig zorgen te maken. Daar wordt in Rusland minder op gelet dan bij ons, ook als er gasten zijn. Het beste kun je het voorbeeld volgen van je tafelgenoten.
Aan een Russische tafel vloeit rijkelijk wodka, wat letterlijk watertje betekent. Het is de gewoonte om de glaasjes in een teug naar achteren te gooien. Ook hier geldt de regel weigeren is ongepast, je wordt gezien als een slappeling. De enigen die niet hoeven mee te drinken zijn de vrouwen. Er schijnt maar een acceptabel excuus te zijn om een borrel af te slaan, een maagzweer. Wil je geen afbreuk doen aan de sfeer van vertrouwen en goodwill, doe dan alsof je drinkt of beter nog drink een beetje. Sla niet in een teug je glas leeg maar neem kleine slokjes en zorg dat er wodka in je glas blijft staan zodat het niet bijgevuld kan worden.
Het drinken van wodka gaat meestal gepaard met het uitbrengen van toosten. De gewoonte wil dat de gastheer de eerste toost uitbrengt. Als je een toost wilt uitbrengen, hoor je op te staan. Met het toasten op je gastheer- en vrouw (twee aparte toosten), vrouwen in het algemeen, vrede en vriendschap of de Russische cultuur zul je altijd de harten van de Russen weten te winnen.
Kroegen zoals wij die kennen, zijn in Rusland nauwelijks te vinden. Als ze er al zijn, zijn ze vrijwel altijd in handen van een buitenlands biermerk. Russen kopen hun bier gewoon op straat. In talloze kleine kiosken staan de kratten bier hoog opgestapeld. Je geeft je geld via een klein luikje aan de verkoper en wijst Baltika of een van de vele andere merken aan. Anders dan wodka wordt bier in Rusland niet als een alcoholische drank gezien.
Als je bij iemand thuis wordt uitgenodigd, neem dan een cadeautje mee. Eigenlijk gaat het niet zozeer om het geschenk maar om het idee. Een kleinigheid voldoet: een pakje thee, een kalender, snoepgoed of een fles wijn. Russen waarderen persoonlijke aandacht en vriendelijkheid; wat een geschenk in geld waard is interesseert ze niet.
Het is ook gebruikelijk om wat voor de kinderen mee te nemen. In Rusland is het een oud gebruik om de vrouw des huizes bloemen te geven, ook al is daar geen directe reden voor. Vergewis je er dan van dat het een oneven aantal is, want even aantallen zijn voor begrafenissen. Het is gebruikelijk om bij iemand thuis de schoenen uit te trekken, meestal krijg je pantoffels.
Vertrouwelijkheid en vriendschap staan bij de Russen hoog in het vaandel geschreven. Persoonlijke en openhartige communicatie eveneens. Formele gesprekken over koetjes en kalfjes zijn aan de Russen niet besteed. Op de vraag ‘Hoe gaat het?’, zal een Rus altijd eerlijk antwoorden hoe hij zich voelt. Wees ook niet verbaasd als volslagen onbekenden je in de nachttrein van Moskou naar Sint-Petersburg intieme details vertellen over hun persoonlijke leven. Maak je Russen deelgenoten van je persoonlijke zorgen en problemen, dan zul je snel vrienden maken. Vraagt iemand echter wat je van Rusland vindt, uit dan geen kritiek. Iedere openhartigheid kent haar grenzen. Russen zijn zeer vaderlandslievend maar ze klagen ook over het leven in hun eigen land. Van buitenlanders nemen ze dat soort kritiek echter niet in dank af.
Russen zijn gewend hun spullen met anderen te delen (sigaretten, voedsel en drinken) ook met vreemdelingen die in hetzelfde treincompartiment zitten.
Russische mannen zijn op straat en in het openbare leven hoffelijk tegenover vrouwen. Ze houden de deur open voor een dame, staan in het openbaar vervoer hun plaats af, laten vrouwen voor gaan en helpen vrouwen in hun jas. Dit wordt niet alleen van ze gewaardeerd, maar zelfs van hen verwacht. Trouwens ook ten opzichte van ouderen, gelden deze regels. Russische vrouwen zijn zeker geen huismussen. In tegendeel het merendeel van de vrouwen heeft een fulltime baan en bekleedt vaak hoge posities in bedrijven. Dit staat in contrast met het ideaalbeeld van het gezinsleven, waarbij de man gezinshoofd is en het laatste woord heeft.
Datsja’s zijn de weekendhuizen waar bijna iedere Rus in de stad van droomt. Sommige van die datsja’s lijken wel landhuizen, andere verwaarloosde schuurtjes met een lap grond eromheen. Vaak is er geen stroom of water maar dat versterkt het terug naar de natuurgevoel van velen. De moestuinen van de datsja vormen daarnaast een belangrijke voedselbron. Op vrijdagmiddag sluiten de kantoren op tijd en vindt er een tijdelijke trek van stad naar platteland plaats. In hun datsja’s voelen de Russen zich het best, een uitnodiging is blijk van vertrouwen en vriendschap.
Ook de banja, het badhuis, neemt een belangrijke plaats in het Russische leven in. Op het platteland is het nog steeds de manier om je lichaam schoon te houden. In de steden is het eerder een aangenaam tijdverdrijf waar je sociale contacten legt en ontspant. De banja is een soort sauna maar dan met een stenen oven.
Meer informatie over culturele verschillen en omgangsvormen vind je in TE GAST IN Rusland (verkrijgbaar in boekhandel of direct via www.tegastin.nl).